Acidez
El aceite de oliva virgen extra debe mantenerse por debajo de 0,8%. Oro de Álamo, con 0,17%, está muy por debajo de ese límite: una indicación excepcional de procesamiento cuidadoso, pureza y calidad premium.
Importado en exclusiva por CAP Fine Foods en los Países Bajos
Directamente del productor en Fuente Álamo, Murcia, España. Oro de Álamo es un aceite de oliva virgen extra premium para amantes del origen puro, el sabor refinado y la calidad demostrable: elegante, con carácter e importado en exclusiva para el mercado neerlandés.
Oro de Álamo tiene su origen en la soleada Fuente Álamo, Murcia, España, una región donde el sol, la tierra y la tradición se unen en un aceite de oliva con una identidad claramente mediterránea. Aquí las aceitunas se procesan en la almazara, el lugar donde la aceituna fresca se transforma en aceite de oliva de alta calidad.
Al comprar directamente al productor, la cadena se mantiene corta y el origen completamente transparente. En los Países Bajos, este producto es importado en exclusiva por CAP Fine Foods. Así no eliges un aceite anónimo a granel, sino un aceite de oliva virgen extra cuidadosamente seleccionado con historia, carácter y posicionamiento premium.
Una almazara es el molino o fábrica donde las aceitunas se transforman en aceite de oliva.
El término se utiliza especialmente en el sur de España y tiene origen árabe, en referencia a los molinos donde se obtiene el aceite de oliva. La palabra subraya la profunda tradición e historia de la producción de aceite de oliva en esta región.
Origen
Selección con carácter
Oro de Álamo está pensado para consumidores y profesionales que valoran el sabor, el origen y la calidad demostrable. Es un aceite que no solo destaca en los análisis, sino también en la presentación, la experiencia y la aplicación culinaria.
Confirmado por laboratorio
El aceite de oliva virgen extra debe mantenerse por debajo de 0,8%. Oro de Álamo, con 0,17%, está muy por debajo de ese límite: una indicación excepcional de procesamiento cuidadoso, pureza y calidad premium.
El índice de peróxidos ofrece información sobre frescura y estado oxidativo. Con un valor de 5,0, este producto muestra una calidad fresca, estable y excelentemente controlada.
La cosecha más reciente contribuye a un perfil de sabor vivo, fresco y puro, como cabe esperar de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
El certificado de laboratorio confirma la calidad de este producto. En un aceite de oliva virgen extra, una baja acidez es un indicador importante de categoría y cuidado. Como Oro de Álamo se sitúa muy por debajo del límite del 0,8%, esto refuerza su posicionamiento como producto premium para consumidores y conocedores que valoran la calidad.
Experiencia de sabor
El verdadero aceite de oliva virgen extra suele tener un característico toque picante en la garganta: una sensación ligera y elegante que los conocedores reconocen como señal de calidad. Esa sensación procede de los polifenoles, antioxidantes asociados a la frescura, la vivacidad y un aceite de alta gama.
Oro de Álamo ofrece una experiencia de sabor equilibrada con frescura, carácter, sutil frutado y un final elegante. El ligero picor en la garganta no es un defecto, sino una señal reconocible de un auténtico aceite de oliva virgen extra con calidad y vitalidad.
Este aceite de oliva destaca especialmente con pan fresco, ensaladas, burrata, verduras a la parrilla, pescado, pasta y como toque final de lujo sobre platos calientes.
Contacto
Ponte en contacto con CAP Fine Foods para obtener más información sobre disponibilidad, aplicaciones culinarias, retail, horeca, empaques de regalo o posibilidades comerciales en los Países Bajos.
Importador en los Países Bajos: CAP Fine Foods
E-mail: info@orodealamo.nl
Producto: Oro de Álamo Aceite de Oliva Virgen Extra
Origen: Fuente Álamo, Murcia, España